آرین آرین ، تا این لحظه: 14 سال و 21 روز سن داره

مامان از کودکی هام بگو

خواص تخم بلدرچین

1390/5/23 8:17
نویسنده : مامان نسترن
3,360 بازدید
اشتراک گذاری

سلام پسر خوبم

نمی دونی الان که  یکسال و نیم از زندگیت می گذره چقدر درعرض همین مدت کوتاه , تغییر کردی .

وجود تو نشونه محکمیه واسه وجودیه خالق منظم و دانا.niniweblog.com

اینو میگم چون میبینم که چطور فطرتت بهت میگه مراحل تکامل رو طی کنی.

چطور پله پله و منظم زندگیتو ادامه بدی

niniweblog.com

niniweblog.com

niniweblog.com

niniweblog.com

niniweblog.com

بدون اینکه من یا کسه دیگه یادت بدیم که الان باید بشینی , راه بری, بچرخی و........ خلاصه کلی کارای دیگه همه رو خودت  انجام میدی.

یهویی صبح که از خواب پا میشم میبینم پسرم 4دستو پا رفتنو یاد گرفته  یا پسرم یه روزی که میبرمش پارک خودش سعی داره از پله ها بالا بره.

خدای من با وجود این همه نشونه خوب چرا من آدم اینقدر توی کارهام تورو ندید میگیرم.niniweblog.com

پسر گلم گاهی حس می کنم خدا لحظه لحظه کنارته و توکه هنوز آسمنوی بودنتو فراموش نکردیniniweblog.com بهتر از ما آدم بزرگا اونو کنارت حس می کنی. واسه همینه که خیلی دقیق و منظم فرمان خدا رو واسه تکاملت به گوش جون و  وجودت میسپاری.

خب عزیزکم نمی دونم چم شده دارم اول صبحی اینا رو واست میگم.

راستش  شبایی که شما راحت تا صبح می خوابی . منم یه انرژی دوباره می گیرم.

دیشب بابایی واست تخم بلدرچینو که سفارش خریدشو داده بودم خرید.

خیلی تعریفشو شنیدم اما خودم تا بحال لب نزدم واسه همین سر صبح که خواب ازسرم پریده اومدم یه سری بزنم به این کتابخونه مجازی والکترونیکی تا ببینم چی پیدا می کنم:

niniweblog.com

خواص تخم مرغ

تخم‌مرغ منبع بسيار خوب يد و فسفرست كه يد براي ساخت هورمون تيروئيدي و فسفر براي رشد بهتر و سلامتي استخوان‌هاي بدن لازم است.

تخم‌مرغ منبع خوبي از پروتئين، ويتامين‌ها و املاح ضروريست .

ارزش بيولوژيكي پروتئين تخم‌مرغ بسيار بالاست و نسبت به ساير منابع پروتئيني مثل لبنيات، گوشت‌ها و حبوبات غني‌ترست. پروتئين تخم‌مرغ داراي تمامي اسيد آمينه‌هاي ضروري براي سلامتي بدن است .  ‌٥/١٢ درصد وزن تخم‌مرغ را پروتئين تشكيل مي‌دهد و هم در زرده و هم در سفيده وجود دارد. ولي بيشتر در سفيده تخم‌مرغ و به نام آلبومين وجود دارد. تخم‌مرغ به عنوان استاندارد مرجع براي سنجش پروتئين ساير غذاها استفاده ميشود.

تخم‌مرغ، بيشتر ويتامين‌هاي مورد نياز بدن به جز ويتامين C را دارد. تخم‌مرغ منبع خوبي از ويتامين‌هاي گروه B و ويتامين A است. همچنين ويتامين D و ويتامين E را به مقدار كافي و لازم تامين مي‌كند.

املاح مهم ديگري كه در تخم‌مرغ وجود دارند شامل: روي، سلنيم، آهن و كلسيم است. روي باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر مي‌شود و عفونت را نيز از بين مي‌برد. سلنيم نيز يكي از آنتي اكسيدان هاي مهم است و راديكال‌هاي آزاد ناشي از سوخت ناقص چربي‌ها را در بدن از بين مي‌برد و مي‌تواند بر عليه عوامل ايجاد كننده سرطان نقش داشته باشد. كلسيم نيز براي عملكرد بهتر سيستم عصبي، رشد بهتر افراد، استخوان‌ها و استحكام آنها لازم است.  

كلسترول و لسيتين، مواد چرب موجود در زرده تخم مرغ هستند و براي ساختمان و عملكرد سلول‌هاي بدن ضروري‌اند. كلسترول قابليت انعطاف و نفوذپذيري غشاي سلول‌هاي بدن را حفظ مي‌كند. همچنين به عنوان يكي از اجزاي تشكيل دهنده مواد چربي است كه باعث نرمي پوست مي‌شوند. كلسترول براي توليد هورمون‌هاي جنسي، كورتيزول (هورمون غدد فوق كليوي)، ويتامين D و نمكهاي صفراوي در بدن لازم است.

 قسمت اعظم چربيهاي موجود در زرده تخم مرغ، از نوع غير اشباع هستند و هيچ ارتباطي با افزايش كلسترول ندارند بنابراين از كلسترول تخم مرغ نهراسيد و روزانه يك عدد تخم مرغ مصرف كنيد. لسيتين نيز در انتقال چربي خون و در متابوليسم كلسترول نقش دارد .

براي كودكان از ‌٩ ماهگي تا ‌١ سالگي: يك زرده كامل تخم‌مرغ يك روز در ميان و از ‌٢ سالگي به بعد بر اساس ميل كودك ‌٦-5 تخم مرغ در هفته مجازست.

 

 niniweblog.com

تخم بلدرچین

تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ، به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد.

یک تخم بلدرچین هر چند که از لحاظ وزنی حدود یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی را دارد،

 ولی نسبت به آن دارای 5 برابر فسفر، 5/7 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B12و B1 و 15 برابر ویتامین B2 ریبوفلاوین می باشداز این رو آن را بمب ویتامین می نامند.

تخم بلدرچین در کشور ژاپن به دلیل غنای بالای امگا 3 و فسفر به  عنوان بخشی از صبحانه کودکان و دانش آموزان محسوب می شود .

 

خواص تخم بلدرچین

سرشار از امگا3(برای تقویت هوش و حافظه) 

غنی از آهن / ویتامینهای آ ، ب ، ث / اسیدهای آمینه و میکرو المانها

به دلیل فراوانی آمینو اسیدها ی ضروری برای سنین رشد کودکان ونوجوانان مناسب است

افزایش مقاومت بدن

تنظیم سیستم عصبی به دلیل غنی بودن ویتامین ها ی B ، قلبی و گوارشی و درمان بیماری تشنج                                                                                                                                

به علت کورتون خاصی که در آن ذخیره است در درمان بیماری آسم تاثیر معجزه آسایی دارد.

استحکام عضلات و استخوان ها

دفع مواد رادیو اکتیو و فلزات سنگین نظیر سرب و جیوه ومواد زائد سرطان زا از ارگانیسم بدن                                                                                                                           

ماسک سفیده تخم بلدر چین همراه عسل (برای پوستهای چرب) و زرده با عسل برای( پوستهای خشک) باعث طراوت و شادابی و رفع چین و چروک و لکه های پوست می شود.

 

niniweblog.comniniweblog.comniniweblog.com


روش های دادن تخم مرغ به کودکان

پس از  پختن با 1 یا 2 قاشق ماست شیرین کم چرب مخلوط کنید.

ویا آنرا رنده کنید و به سوپ کودک اضافه کنید .

تخم مرغ پخته را با کمی آب جوشیده و یک خرمای له شده وبدون پوست مخلوط کنید .

میتوان آنرا با پوره کدو حلوایی به کودک داد .

 

منبع: وبلاگ من و کودک من

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (24)

مامان سارا
23 مرداد 90 9:43
دستت درد نكنه مطلبت قشنگ بود ولي آيا ما هم مي تونيم به بچه هامون كه الان كوچيكن بمب ويتامين(تخم بلدرچين) بديم؟ عكسهاي پسر خوشكله ات هم به ايميل سارا ايميل كن تا برات درست كنم عزيزم. آدرس ايميلش تو وبلاگش هست.
پروفسور
23 مرداد 90 9:57
سلام خوبی پسر گلمون چطوره استفاده بردم از وب قشنگت با سلیقه و باذوقید.منم برای پسرم در حال جمع آوری عکساش هستم تا اسکن کنم وبگذارم تا شما ببینید پسرم .
مامان آرین
23 مرداد 90 10:08
خیلی خوب بود مامان نسترن،آرین جون نوش جونت خاله بخور تا حسابی قوی بشی
خاله نسرین
23 مرداد 90 10:08
salam.mamnon.ale bod.ama che faedh sadaf zeead dost nadarh.
مامان حسین
23 مرداد 90 10:36
سلام اره خواص خوبی داره منم یه مدت به حسین میدادم.
شکلک وزیبا ساز و جداکننده های زیبا
23 مرداد 90 11:32
وبلاگ خوبی داری لینکت کردم شما هم اگه خواستی لینکم کن با تشکر
nafasemaman
23 مرداد 90 13:30
ایشالاه که ارین جون همیشه موفق باشه و شما مادر گلش هم کنارش باشی
مامان پارسا جون
23 مرداد 90 15:45
خیلی خوب بود نسترن جون منم باید از یکی دو ماهه دیگه به ÷سرم بدم ممنون
مامان گیسو
23 مرداد 90 19:11
سلاممممممممممم نسترن جونم خوبی ؟ آرین جونم خوبه قربونششششششش برم من با اون عکس های خوشگلش رمزو برات گذاشتم گلم بوسسسسسسسس
مامان ماهان عشق ماشین
23 مرداد 90 22:56
سلام.قالب جدید مبارک.
آرتین خان
23 مرداد 90 23:18
سلام عزیزم مرسی از مطلب فوق العادت یادم باشه تخم بلدرچین بگیرم واسه آرتین خان فقط فکر کنم بو داشته باشه مثل تخم اردک درسته؟ راستی شربت آهن هم بهش میدی درکنار شربت ویتامینی که برام نوشتی؟ یا همون کفایت میکنه؟ چند سی سی بهش میدی عزیزم ؟
مامان گیسو
24 مرداد 90 3:00
نسترن جونم به نظرم مادری به با مسئولیتی و مهربونی تو کم پیدا می شه خوش به حال آرین جونم
نازنین نرگس نفس مامان
24 مرداد 90 3:28
سلام نسترن جون مطلب قشنگی بود من به نازی واسه صبحونه میدم و البته دوست داره اخه خیلی شکیله و کوچولو یه احساس خوب داره وقتی میبینه میگه نی نی
mamane amir ali
24 مرداد 90 14:06
afarin be in mamaneh dana.che matalebi.afarin. amirali adat dareh mikhoreh.ama nemidonam chera 11 kilo mandeh? rasti dosteh man nazareh khososi dari
مامان سهند
24 مرداد 90 17:42
سلام عزیزم وبلاگ قشنگی دارید خیلی از غذاهایی که برای نی نی ها گذاشته بودید خوشم اومد اگر مایل به تبادل لینک هستید حتما بهم خبر بدید تا منم با اجازتون لینکتون کنم
مامان قندعسل
25 مرداد 90 0:58
سلام عزیزم خیلی زیبا نوشتی لذت بردم افرین به این مامان با احساس و قدر شناش
مامان آنیسا
25 مرداد 90 3:28
سلام امیدوارم همیشه در کنارهم شادوسلامت باشین عزیزم ممنون از این همه اطلاعات خیییییییییلی خوب بود گل پسرتو ببوس
مادر
25 مرداد 90 8:59
مرسی عزیزم
مامان سهند
25 مرداد 90 12:54
سلام عزیزم منم با افتخار شما رو لینک کردم
مامان فهیمه
25 مرداد 90 14:33
سلام: خوبی نسترن جونم؟؟؟؟ گل پسرت چطور مطوره؟ از طرف من ببوسش... داداشی منم سه تا بلدرچین گرفته تا تخم میکنن میاره میده من میگه بخور هوش بچت زیاد بشه
مامان نیایش
25 مرداد 90 15:14
سلام خانومی وبلاگ قشنگ و مفیدی داری پسر گلت هم خیلی نازه خدا برات نگهش داره پیش ما هم بیا عزیزم با اجازه لینک شدی
سارا
25 مرداد 90 15:19
سلام نسترن خوبم برات یک تلگراف زدم
مامان وانیا
26 مرداد 90 23:24
چه خوب من خیلی راجع به خواص تخم بلدرچین شنیده بودم ولی نمیدونستم تا این حد مفیده حتما ازش استفاده میکنم
رز
31 مرداد 90 21:22
سلام عزیزم خیلی مطالبت جالب و زیبا بود ممنون به ما هم سر بزن عزیزم